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第28页

 

祁牧野嗐了一声:“江姨做的,怎会不好吃?”

“你是寿星,今日你最大,你便在这歇着,待我俩准备好了,你再过来吃就是。”祁牧野从屋里搬来一张竹椅,“今日阳光明媚,温度也刚刚好,你坐在这晒太阳,有什么需要你唤我。”

许朝歌笑道:“怎么听着你像是我家的丫鬟?”

“可不就是?”祁牧野伸手捏捏她的脸颊,“我的寿星大老爷!”

铭朝的吃食,大多是以蒸、煮和炙烤为主,民间尚无“炒”这个概念。不过好在有江姨煮麵的那口大锅,烧干水加入猪油,加上江姨那支大铁杓,倒也能勉强算是炒。

铭朝的荤食,以羊肉为主,逢年过节煮羊肉,炙羊肉是每户人家必备。猪肉也有,但比较少见,且价格昂贵,一般人家很少能吃得起,只有遇到特别重要的事情,招待重要人物时,才舍得割上一斤烹煮了吃。

祁牧野做的是猪肉炒青芹,虽然铭朝调味料极少,但至少还有胡商带来的胡椒,再撒上些盐巴,味道与现代没什么差别。

“好香啊!”许朝歌凑上来,耸着鼻子一个劲地问着香味,“姐姐,你从何处学的这种吃法?”

祁牧野舀起一肉片凑到许朝歌嘴边:“尝尝咸淡。”

“这是我在西域出游时,在一家酒楼学来的。”祁牧野秉着什么新鲜事物都往西域上扯的原则瞎掰着,“主厨见我有缘,便将这个做法教予我。只是这秘方是他家酒楼独有,切不可外传,你可千万不要向外人说起这道菜,若是想吃,我像今日这般偷偷做给你吃便是。”

许朝歌两指捻着肉片,仰着头送入嘴中,一面斯哈着呼气,一面眯着双眼,双手不断挥舞着:“好吃~”

江姨:“姐姐还未动筷,你便自己先动手了,像什么样子?往日教你的礼节都忘了?”

“无事,江姨。”祁牧野将锅中的猪肉盛入盘中,交给许朝歌,“都是一家人,不必讲究那些虚礼。况且,今日是朝歌生辰,万事都得由着她。”

江姨无奈地看了眼许朝歌,端着那碗长寿面唤道:“朝歌,先来吃麵。”

许朝歌依旧捧着那盘猪肉炒青芹:“我就着它一起吃。”

“这怎么成?现在吃了晚上吃什么?”说着,江姨就要伸手去夺,许朝歌年纪小,反应快,一下便躲了过去。

“没事,江姨。”祁牧野走过去,拉开互相博弈的母女,“这菜就是趁热吃才香,晚上的菜,我晚上炒就是,不必担忧,我买了不少肉呢!”

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