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第23节

 

“田娘,你还认识什?么时间?比较自由,手?脚比较麻利的人吗?”

苏恬好不容易歇了下来,觉得?不能再这样下去,别光顾着挣银子把身体给累坏了。

田娘子用荷叶包好一份卤味递了出去:“掌柜的是要再招人吗?”

苏恬给自己灌了一杯水:“这会子暂时不用,就是想找个临时工,每天干一两?个时辰帮你把卤味的材料收拾一下。”

“你也看到了,之后卤的份量只多?不少,不能全靠你一个人。你有什?么推荐的人选尽管说,工钱跟你一样也是日结,不过不包饭了。”

田娘子抿抿嘴,似乎有些犹豫。

“怎么了?”

“不…不是。”,田娘子摇了摇头,“掌柜的,人我倒是认识一个,就是…”

苏恬示意她继续说。

“就是上次我跟您说过帮我看孩子的那个邻居。”,田娘子想了想还是说了。

“我那邻居姓王,我平时叫她王婶子,她家里也没比我好到哪儿去,之前嫁了个酒鬼,后来喝多?了摔沟里摔死?了,有个儿子前些年说出去闯荡的,没多?久也没了信,生死?不明?的,这几年都是她一个人过,我搬过来之后我俩就相互照应着…”,田娘子越说越小声。

苏恬摸了摸下巴:“这样啊,不过没有什?么大不了的,你今晚回去问问她,把条件说清楚了,愿意来就来试试,来的话明?早你和她一起?过来。”

死?了丈夫又没了孩子,孤身一人,也是个可怜人。

田娘子本来还不抱什?么希望,现下得?了苏恬的准信,连忙应了下来。

“行了,继续干活吧!又有新单子来了。”

“嗯嗯!”

……

第二天一早,田娘子便带着个妇人一同等在店外。

看见苏恬他们?过来,后面那妇人肉眼可见的变得?拘谨了起?来。

田娘子在背后偷偷戳了她一下:“王婶子,还记得?我昨晚说的话吗?我们?掌柜的人很好的,你不要怕。”

只见王婶子深吸了一口气,往前跨了一小步向苏恬行了个不伦不类的礼:“掌…掌柜的,我就是田娘的邻居,您叫我王婶子就行。”

苏恬打?量了一下她,约莫四十岁上下,穿着一身粗布衣裳,即使又好几块补丁,但打?理?的也算是干净,明?显看得?出来洗的发白,眼神?掠过她的双手?,手?指关节略微粗大,皮肤粗糙,应该是个经常干活的,指甲也修剪得?很工整,不像有的百姓指甲藏污纳垢。

卫生也过关。

苏恬点点头:“王婶子是吧,多?余的废话我也不多?说了,一会等肉和菜送到了你们?开始收拾就行了。”

“诶!好!好!”

王婆子刚想激动的抓住田娘子的衣袖,又怕这样显得?自己不够稳重,又硬生生的忍住了。

多了?一个人帮忙, 收拾起?来就快多了?,王婶子也?是个手?脚麻利的,田娘子给她演示一遍以后就会了?, 做了?几遍瞅着速度比田娘子还快。

苏恬在旁边看了一会便忙自己的事了。

这夏天啊…人还真就不想一直待在跟桑拿房一样的厨房里了?,本来厨房就不是半开放的,等那柴火烧起?来, 温度更是高了几成。

苏恬决定改一下菜单, 加上冷面和?凉面, 既消暑又省事儿。

冷面要用?的骨头汤还要炖煮一会, 早上就只来得及做凉面。

揉面的活儿吴芬已经是熟练工了?, 苏恬煮骨头汤的功夫她就揉了?一大盆。

凉面的面条是圆筒的,手?切面肯定不行, 苏恬扯下一团面再简单揉上几下,扯住两端边拉边摔打?, 撒上一层面粉对折再拉再对折,几息功夫一团面团就变成了?粗细均匀的面条。

“嚯!恬姐儿这一手?跟变戏法儿似的!”

郑春苗在一旁看的一愣一愣的。

苏恬抿嘴笑了?笑,锅里水已经烧开, 她把面条两头多余的面团揪掉, 直接丢进了?水里, 面条随着水浪上下沉浮,等到颜色变得水润带着一点透就捞出,迅速过一遍凉白开, 这样不仅可?以给面条降温,热胀冷缩之后口感也?更?为劲道。

黄瓜, 胡萝卜, 鸡肉等配菜都已经被切成丝,各撒上一把, 再来上一勺蒜水,香醋,酱油,辣椒油等佐料拌好?的酱汁儿,最后抓几颗炸花生?拌上一拌,一口下去又酸又香又辣,很?是过瘾!

“鸡丝凉面,尝尝!”

苏恬一连做了?好?几碗,这凉面只要材料提前备好?,出餐速度快得很?。

时候还早,店里还没啥客人,苏家几个聚在大堂一人一碗凉面唏哩呼噜的吃着。

苏万海挑上几根黄瓜丝塞进嘴里:“这黄瓜丝也?太清爽了?,我再去加点。”

“顺便给我带点花生?!”苏万清嘴里还叼着几根面条,看见苏万海端着碗要走?,连忙喊了?几声,“炸花生?吃起?来真有?味儿!酱料酸酸的,吃的停不下来!”

李红月夹起?面条,手?腕灵活的转了?两圈,面条便卷在了?筷子上:“可?不是,这么?热的天儿,这凉面吃着还降温呢!”

郑春苗和?吴芬边吃边点头表示同意。

“诶,老板,还吃着呢?”

门口开始来客人了?。

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