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08烤番薯2

 

进门路过厨房,阿婆正在灶台上煮上午剥好的毛豆。

闻见毛豆的清香,舒郁指着锅里的绿色豆子,好奇地问:“阿婆,这些是什么啊?”

江玉替城里来的小朋友们解答:“这是毛豆,煮毛豆节吃过吗?现在啊,阿婆把剥出来的豆子煮好,再用煤炉烘干,要做成烘豆。”

“烘豆,用来做菜的吗?”舒郁不解地问。

“是茶,叫烘豆茶。我们的烘豆茶啊,里面放绿茶叶、桔皮、烘好的萝卜干,还有芝麻呢。”

“哇!好丰富呀!”殊一奇道。

“阿婆,现在可以吃吗?”懊悔完的小白鱼听了,馋了,问道。

“可以呀,今年的还没做好,去年的豆子还有些呢,让姨娘给你们泡一杯吃吃看?”

“好啊好啊!”

“我也要!”

“我也要,我也想吃!”

江雨落拿出七个玻璃杯放在八仙桌上,往杯里放茶叶,加盐渍过的桔皮,又放了一大把烘豆,还有橙红色的胡萝卜小丁,倒入热水,又在上面撒了一层白芝麻。

她嘱咐:“好啦,等水不烫就可以喝。别一次性吃完,茶是咸的,喝完再倒水,分两三次吃。”

喝茶的间隙,江声说:“带你们去看我们上午挖的番薯!”

走到大门外,是一处空地,大概一个羽毛球场的大小,在乡下被称为晒谷场。等到收获的季节,这处平地就会晒收割的稻谷或榨油的菜籽;眼下,晒谷场上只支着一个架子,架子上是晒着番薯的竹篮。

小白鱼数了数,快二十个了,惊:“你们挖了这么多!”

殊一拿起番薯细瞧:“原来番薯还有细细长长的。我只吃过街边的烤红薯,第一次见这样的,这都是你们挖的?”

江听回:“是啊,我们挖了好久。”

这一切都太新鲜了,舒郁等不及地问:“那我们去哪里烤啊?是像街边买的烤红薯那样,放在一个铁桶里吗?”

“不不不,我们就在这烤,看见下面的小路了吗?我们等会儿就在那的葡萄架下烤。用砖头搭一个小灶,把番薯扔进去烧就好啦。”有烤番薯经验的江央指着晒谷场下的小路,替她解答疑惑。

江央的家左边是两户房子,右边是地势较低的菜园和湖,菜园和湖右边连接的是广阔的田地。晒谷场前就是一条小路,路过湖和田地,通向一块块田地。乡下农作的人都从此经过,待到夏天,葡萄成熟了,扛着锄头的人们还会在架下驻足,从垂下的葡萄串里摘几颗尝鲜。

“那还等什么,我们快开始吧!”小白鱼摩拳擦掌道。

终于,烤番薯进入正轨。

“央央姐姐,砖头要搬几块呀?”殊一大声问里面正找扇子的江央,她们此时正望着小路边一堆垒好的砖头发愁。

现在,江央是总指挥,殊一和舒郁负责搬砖,江声和江听负责搭砖,苏朝和小白鱼负责捡柴和烧火。

“等等啊,我就来!”江央带着几张报纸出来了,说,“先拿十块吧,不够再拿。”

两个人捧着几块砖,几步路走到葡萄架下。

砖到了,江声要搭一个有缺口的圆形,缺口处就是放柴的洞口,砖与砖之间留有一定空隙。江听听她的智慧,就这样垒了五六层,殊一和舒郁又跑了好几趟,终于把小灶搭好了。

接下来,江央手里拿着一捆卷好的稻草,让苏朝点燃。

苏朝第一次玩火柴,划了几下才点燃。

江央把点燃的稻草小心地放进砖头搭好的小灶里,让小白鱼用扇子扇旺火焰。

小白鱼像铁扇公主扇芭蕉扇一样,挥得白烟漫飞,自己先把自己熏哭了:“咳咳咳咳,好熏。”

其余站在旁边的人也被熏到了,纷纷捂嘴捂眼睛地退后。

江央挥走烟雾,纠正他:“咳咳,不用扇这么大劲,小幅度扇就行了。”

不负小白鱼的扇功,火旺起来了,苏朝往里面添树枝。

看火烧得旺,舒郁问:“是不是可以放番薯啦?”

江央点点头,拿起从厨房拿的铁钳,将放在地上的番薯夹入火坑里。

“我也想试!”江声见姐姐放番薯,跃跃欲试。

“好啊,小心烫,尽量把番薯放边上。”江央人站起来,把铁钳和位子都让给她。

“这样?”江声边放边问。

“嗯,干得好。”

一个试玩,剩下的人都想试,光是放个番薯就把七个人都轮了一个遍。

烤着番薯的间隙,她们跨上比小路高四五十米的晒谷场,跑进屋子里面,拿起桌上的烘豆茶喝起来。

嘿,可会利用时间了。

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